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為什麼開始熱衷起下廚,
想了很久的答案是"舒壓",
對, 下廚很能讓我舒壓, 口慾的滿足則是其次,
從有靈感或構想, 採買, 備料, 料理, 上菜擺盤, 拍照, 記錄分享,
整個過程從起始到成果, 往往發生在周日的下午,
也就是開始收心沉澱的時刻,
從沒有壓力的過程中, 進行重建與突破, 內心會暖暖, 暖暖的~
內心暖暖的, 外顯部分也開始留下些小傷口,
手腕與鍋邊的交手紀錄, 這是最奇特的經驗,
猛一看. 好像自殘(很少手腕會不小心受傷的吧),
手腕上的傷口意義,
代表著.....我很喜歡下廚的印記,
記錄著.....我會手忙腳亂的失手
彰顯著.....好一個快樂周日午後
(照片是在公車上拍的, 沒有霸占博愛座, 當時車上三三兩兩, 後面區燈光灰暗不想"呆"在沒安全感的區域)
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蔡賢慧 (10)
