深夜食堂是最近才拆封的書,
工作到一個階段離開天天加班的生活, 我才小心翼翼的割開封膠書套,
找個好的姿勢, 開始閱讀, 約20分就可看完一册, 如果我看書的速度能這麼快就好了,
第一集最讓我難忘的就是每週二的限量隔夜咖哩飯!
目前分類：韓日亞洲風 (9)
- Sep 23 Sun 2012 23:31
偽深夜食堂的隔夜咖哩飯
- Jul 22 Sun 2012 22:42
檸檬香茅薄荷茶(金曼谷食材店附圖)
我想, 我愛上這味了,
但我煮的還沒有貓兒的柔順淡雅, 本週就再嘗試一次"檸檬香茅薄荷茶"吧
查了資料描述:
檸檬香茅是一種具有檸檬香的香草植物, 葉與莖有殺菌作用，能夠改善腹痛、發燒、頭痛等症狀。除此外，還能夠使頭腦清新、健胃、利尿、美膚等效用。
是一種生命力很強的香草植物, 檸檬香茅精油也具有殺菌作用，還可以促進血液循環，並可防蟲。實務中，檸檬香茅精油常用來處理下半身酸痛，並用來瘦腿。是愛美女性保持青春的秘方。
- Jul 16 Mon 2012 06:32
貓兒的蝦醬四季豆+檸檬香茅薄荷茶
試做貓兒新書"貓兒的幸福餐桌": P179 蝦醬四季豆
上週日, 參加了貓兒的泰式風味餐廚藝課, 本來對泰國菜沒有特別偏好的我, 一整個大改觀,
有別於餐廳的泰式料理,
原來我喜歡的是不油膩充滿清爽感的泰式料理,
當天貓兒也煮了檸檬香茅薄荷茶, 淡淡檸檬香, 這味一定要嘗試, 但檸檬香茅要先取得!!
- Aug 22 Mon 2011 12:38
泰式紅咖哩
突然對泰式紅咖哩與綠咖哩產生興趣,
google大師說紅咖哩是用紅辣椒所製成的, 反之綠咖哩就是用綠辣椒,
當然還有其他的泰式香料所調和而成,
泰式咖哩還有2味不能少,那就是椰漿與檸檬葉
- Jul 24 Sun 2011 23:22
綠竹筍田樂燒
- Jun 20 Mon 2011 12:38
火腿蘆筍玉子燒
最後一份的鮮奶油一定要今天用完,
完全為清冰箱的食材, 就把火腿, 蘆筍, 雞蛋, 鮮奶油通通包起來~
最為本周的便當營養配菜了
蛋汁加入鮮奶油, 起司粉, 鹽巴與胡椒粉攪散,
後來想說, 加點韓式辣椒粉來個大人的口味吧,
- Jun 09 Thu 2011 14:32
鰻魚玉子燒
為消耗鮮奶油的清冰箱料理,
做成的鰻魚玉子燒就成了肉粽便當的加菜色了
2顆蛋+做鳳梨酥多的1顆蛋青與鮮奶油與少許鮮奶, 起司粉混成玉子燒蛋液,
加上海鹽與黑胡椒, 並突發奇想的加了一點海帶芽
- May 02 Mon 2011 21:32
韓式烤五花
蔡賢慧 (10)
