Ruby很有精神

寫食記總是懶懶散散, 這次可非常的積極, 因為這家餐廳, 非常有料!!
特香齋, 一定很多朋友覺得這是甚麼阿?
賣素食嗎, 不, 這是一家北部的經典老牌館, 位在板橋府中站,
等級與紅屋齊名,  創立於1971年, 牛肉都是Prime等級,
最著名菜色為菲力牛排, 德國豬腳與小羊排
        


看照片就可知道他的風格了, 有點老巴黎餐館味,
如果拿掉新年快的的佈置, 就更棒嚕XD
因為前身為糕餅店, 故將店名"特香齋"直接延用~
店內海報提到, 當時開幕並聘請胡因夢與王冠雄兩位超級巨星剪綵, 造成板橋地區萬人空巷的榮景.


這次會拜訪, 完全是部門的快閃春酒聚餐, 當天早上10:30討論, 中午就出發享用嚕
特香齋, 位在2樓, 一共有2個層樓, 店內位置比想像中的多很多
餐採多選的7道套餐, 價位在750~1500區間
有很多雙拼的選擇~
載我們去的小黃司機也說, 這家店在特別日子也跟太太來此聚餐過
在板橋可是間經典的牛排名店



湯匙前菜, 沾醬是改良式的台灣口味,
我選擇的海鮮酥皮濃湯, 非常好喝, 海鮮料非常多且實在, 絕對不是剩材海鮮 
沙拉我選擇了煙燻鮭魚, 餐盤上的小黃瓜薄片, 淋上微辣醬, 非常和諧, 也較偏台式口味




麵包有雜糧小餐包與大蒜麵包, 沒吃也忘了拍圖

主菜來了,
6oz菲力與深海圓鱈 $1280
我真的要推薦他的菲力, 肉質非常非常軟嫩, 入口還保有Q彈, 讓我印象超級深刻
牛肉品質比紅屋好非常多, 
且肉是放在超級燙的大白瓷盤上, 跟紅屋淋上醬汁的吱吱叫鐵盤是完全的不同,
當然也更有老巴黎的味道~
沾醬部分, 單純提供香料海鹽與服務生現磨黑胡椒, 可見店家對於自家肉品的自信心
圓鱈就薄薄一片, 普普通通 



同事的主菜
12oz的肋眼, 真的很大, 這盤子可容下一隻放山雞, 重點是也超級好吃(大喊), 油脂與帶嚼勁的彈性, 太迷人了~
另一個則是烤雞腿與明蝦
左下則是我主餐薄薄圓鱈的特寫



甜點提拉米蘇與熱美式, 裝飾也很用心,
 咖啡偏酸, 我就不愛了



整體來說, 雖然服務沒有紅屋的專業化,
但貼心與隨和更保有台灣西餐味道, 食材絕對大方實在, 牛肉非常美味, 
很適合家庭聚餐, 或是招待習慣台菜的長輩們,
這個場地也不會讓長輩們有西餐禮儀的彆扭與拘束
 

如果懷念巴黎老餐館的滋味,
我也會找朋友們訂下角落具有巴黎味的小圓桌
並用力幻想我不是在板橋, 我是在老餐館~
(請忽略角落的滅火器)



如果各位有機會要在板橋用餐, 可不要遺忘這家40年的經典牛排館~ 牛肉超棒!!

特香齋
新北市板橋區中山路一段26號2樓(府中站1號出口, 步行2分鐘)
(02)2959-0033
http://www.tscr.com.tw/


閱讀延伸: 世界第一家咖啡館巴黎 Le Procope_Day 3