close
最近很愛煮東西,
下班後也是,
在公車上想晚餐該吃什麼來餵飽我的胃,
如果要自己煮,
就必須兼具快速, 不然餓過頭後的下場就是胃脹氣,
想著步驟與動線, 如何快速30分內上桌, 可以在9點前吃到晚餐,
這對我有點難度, 加上我洗菜總會花很久時間,
最近終於抓到要訣, 有點突破了
今天食慾普普,
週末想吃的義大利麵, 今晚興致缺缺,
冰箱只有高麗菜, 洋蔥.....咦+香腸來個米粉炒好了,
多炒的蔬菜還可以帶便當, 這個方法真是太讚啦!!
就這麼決定了!
4顆小香腸, 切片直接下鍋逼出油後爆辛香料, 再加入大量高麗菜拌炒,
8分熟後呈一半做為便當的青菜,
這個米粉炒, 完全沒加料理油, 對於9點才吃晚餐, 這點是我的堅持,
最後用蠔油, 醬油胡椒粉調味, 起鍋前再加烏醋香油提味
完成品
下班後晚餐準備一定要快速, 這樣才有時間慢慢吃, 如何搶時間就是我在公車上的重點了,
通常進門後, 脫掉手上飾品, 洗完手夾起頭髮後就開始準備, 於最後小火溫悶空檔, 再去換居家服,
所以準備晚餐時就一副上班族樣,
為了善待我的胃, 這些都是我省時間的方法, 今晚上桌約為到家後35分,
想出來的米粉炒味道還不錯,
時間控制合宜, 沒有手忙腳亂,
胃也很爭氣沒有來個脹氣抗議
成功~
全站熱搜
留言列表
蔡賢慧 (10)
