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 Donna Hay是最近很迷的料理高手,

強調簡單/新鮮/快速的料理美味,

每次看節目總是一手忙碌的抄著筆記,

這個是只要一個碗就可完成的超濕潤巧克力蛋糕,

最近沒元氣的我, 一定要優先嘗試~

 

 

125g奶油與375g黑巧克力隔水加熱溶化後,

依序拌入240g杏仁粉, 60g低筋麵粉, 160g糖(原食譜為240g)與5顆雞蛋拌勻,

改上錫箔入烤箱170度40分即可

這個比例可做2個18cm, 派盤大的蛋糕

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麵糊與出爐

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隔天享用, 很紮實非常純巧克力的的巧克力蛋糕,

朋友也都說好吃, 很適合姐妹下午茶慢食, 

或是生理期需要大量巧克力舒壓的時刻, 就切一大塊後抓起來啃以撫慰自己的悶情緒吧~ 

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