Ruby很有精神

以前週末, 喜歡烘培蛋糕小點心, 花時間完成, 但不一定有時間好好享用,

現在, 喜歡在週末準備weekday的早餐或是晚午茶點心, 

早餐, 迎接一天的起始點,

晚午茶, 趁空腹未脹氣前墊底, 同時提醒自己, 這小點只能撐個2~3小時, 加緊腳步完成今天的任務吧   

做了個失敗的檸檬塔, 趁印象深刻, 半夜寫下紀錄

失敗1. 餡料不均勻與柔細

失敗2. 塔皮太焦

失敗3. 有蛋腥味

我喜歡櫻花,

櫻花綻, 代表春天即將來臨,  

難得, 今年有機會賞吉野櫻, 京都行不通仍有天元宮;

可惜, 這次沒有藍天,

但我心依舊綻放

剩下一小拌紅黃甜椒與西洋生菜, 已經厭倦再作為早餐歐姆蛋的材料了,

接著喵到冰箱的剩飯, 想想那就改為中式炒飯材料吧,

搭上漁珍的XO干貝海鮮醬, 不用10分鐘,

清冰箱的XO干貝醬炒飯, 已香噴噴的上桌了 

是啊, 是阿, 我的訝異聲不小於你們呦,

怎麼可能一針一線完成, 

蓬蓬的鋪棉與點點防水內裡, 自然的一針一線, 外加收邊

我的小姪子, 愛看美食節目, 更擅長吃美食, 味覺敏銳是個小小美食家

食在有健康介紹的芝麻麻糬快速作, 他超級有興趣, 

某天竟主動打電話給我, 相約一起動手做(大驚)

這週末, 很猶豫要不要烤個派,

在市場, 隨了心情買了馬鈴薯, 野菇, 現剝玉米筍, 瞧...這些不是作派的好材料嗎?

因此野菇洋芋鹹派, 就這樣誕生了

我是一個很有口福的人,

每次去找鳥, 除了品嚐新菜色話家常外, 我總是可以滿載而歸,

這次拜訪,  鳥準備了香蕉口味Biscotti, 雙色抹茶磅蛋糕, 起司杯子蛋糕, 

前天她可是從中午忙到晚上11點 

除了原味費南雪外, 準備給好友的伴手禮之二就是超適合配茶與咖啡的布列塔尼酥餅,

會一次烘培Pierre Hermé2道法式西點, 主要是....

Financier使用的是蛋白, 而布列塔尼酥餅使用的是蛋黃, 可以把分家的雞蛋作一次使用,

而剩下少量的就蛋白與蛋黃就合體冷藏, 作為隔天早餐的煎蛋三明治材料,