試做貓兒新書"貓兒的幸福餐桌": P179 蝦醬四季豆
上週日, 參加了貓兒的泰式風味餐廚藝課, 本來對泰國菜沒有特別偏好的我, 一整個大改觀,
有別於餐廳的泰式料理,
原來我喜歡的是不油膩充滿清爽感的泰式料理,
試做貓兒新書"貓兒的幸福餐桌": P179 蝦醬四季豆
上週日, 參加了貓兒的泰式風味餐廚藝課, 本來對泰國菜沒有特別偏好的我, 一整個大改觀,
有別於餐廳的泰式料理,
原來我喜歡的是不油膩充滿清爽感的泰式料理,
這是一家隱深在巷弄的餐廳, 位在中山區小巷, 一排舊公寓中的新大樓1F,
每月更換"唯一的一套"菜單,
以法式料理為基礎, 強調最好的餐飲形式就是在家裡, 希望大家把這當作是家裡的延伸,
每份套餐980+10%, 水費另計, 瓶裝水$100起跳
這週, 身體有點疲勞,
幾乎天天下班後飛奔去姊姊家, 趕到也都9點多了, 回家也11點左右,
除了陪伴北上當保母的媽媽外, 也享用媽媽留給我的晚餐,
工作這麼多年, 應該是在台北第一次下班後能有媽媽準備的晚餐,

最近可能偏愛檸檬的口感, 連續2週進攻檸檬口味,
還好本週的Cheese檸檬舒芙蕾有成功, 口味還不賴,
鬆/綿/濕潤, 唯讀偏酸了點,
姪女說, 就跟外面賣的一樣, 但她喜歡的是重乳酪蛋糕,