Ruby很有精神

這絕對是我今年最大的嘗試,
我不是一個喜歡運動與擅長流汗的人,
超級感謝好友拉我去參加2012玉山盃路跑活動,
阿雪, 我真的超級感謝妳耶, 我想這次路跑經驗,對我是一個新起點......
直到參賽前8周, 公司的鐵人跟我閒聊隨口說出這是2600公尺的高山路跑, 空氣減少20%,
當下我心裡才驚覺,

這批香草瑪德蓮是帶到姐姐家的伴手禮,
口味也是姪子在週間所指定的,
當小男孩帶著一點不好意思又滿心期望的說出他最想吃的是香草瑪德蓮時,
小阿姨就乖乖的在下班日衝到打烊前的食品材料店購買新鮮奶油,
然後花了整個週六陷入奶油與麵粉奮戰中,製作瑪德蓮與布列塔尼酥餅.
一樣都是Pierre Herm大師的配

好友傳來一件令人開心的消息, 立即相約隔天聚會,
心頭想著烤個濃郁口味的蛋糕來恭喜她吧!
腦海浮現的是香蕉布朗尼, 香濃的巧克力帶著蕉香與綿密口感, 決定後就出門去黃昏市場選購另個主角香蕉.
食譜來自:星期天料理時光p148_ 香濃綿密的香蕉布朗尼
用的材料越來越講究了, 今年第一包苦甜巧克力材料也

有些念頭是會延續的,
上週沉迷在無油脂的香蕉蛋糕中, 雖說結果不盡人意,
心頭仍默默掛念著無油脂與香蕉兩大關鍵字的延續,
這個週末就追隨無油脂與香蕉, 分別手作出Bagel與香蕉布朗尼蛋糕.
原來Bagel的材料如此單純, 無油脂也無蛋, 是一個非常健康的麵食製品,
只有麵粉與調味的鹽糖, 外加水與

最近一直再找尋適合早秋的蛋糕味與配方,
想著有香氣但不過分濃郁的水果滋味,
香蕉蛋糕如何?
人生第一個蛋糕就是烤給媽媽母親節享用的腰果香蕉蛋糕,
也想換換食譜,
看到無油的香蕉蛋糕配方, 沒有奶油也沒有液態橄欖油,
就是把蛋糕基本元素蛋/油/粉中的油去掉, 會是什麼滋味?
好的! 就來嚐試看看吧!

自己喜歡黑醋的香味,但不曾嚐過烹煮黑醋系的料理,
想念黑醋香時,就是外帶魷魚米粉或是大腸麵線,請老闆加多點黑醋,僅此而以
最近很用心試作的貓兒的食譜,讀著有黑醋的料理,就默默記錄下來
貓兒的幸福餐桌: P31醋燒蜂蜜肉排
貓兒的幸福餐桌: P22黑醋燒旗魚
準備調味料,黑醋醬油與蜂蜜
因買不到梅花肉

中秋前後的甜食, 真的會讓人膩口,
想要香香脆脆帶點鹹滋味的餅乾香蔥棒就這麼誕生了
食譜來自: 莽婦玩烘焙 芝麻香蔥鹹餅乾棒
主角, 鮮蔥3根切碎16
另一個主角黑芝麻與300g低筋過篩, 糖/鹽/蛋與橄欖油
麵糰拌切方式拌勻, 分家取出100g混上紅椒粉與日式芥末粉還辣口味
剩下麵團就拌入青蔥碎,

深夜食堂是最近才拆封的書,
工作到一個階段離開天天加班的生活, 我才小心翼翼的割開封膠書套,
找個好的姿勢, 開始閱讀, 約20分就可看完一册, 如果我看書的速度能這麼快就好了,
第一集最讓我難忘的就是每週二的限量隔夜咖哩飯!
周日準備的食材, 週一下班後料理, 擱上一晚閤天早晨放入冰箱, 週二下班

週末天氣充滿秋意, 除了自製香料薑味蜂蜜, 也應景的烤了個充滿蘭姆酒香氣的繽紛果乾磅蛋糕,
食譜來自貓兒的幸福餐桌: P112 繽紛果乾磅蛋糕,
這份食譜, 今年早春前就嚐試過, 第3次也同步分享於蘭姆酒果乾蛋糕文章中,
貓兒也有將這份食譜分享blog貓兒的幸福方程式:核果果乾蛋糕
沒書也可以去網站

今天的天氣, 超級舒服,下過雨的週日, 沒有太陽,
清爽的天色與70度的溼度,
少了熱氣多了分微涼,
市場也已經開始販售老薑,
節氣已經開始轉變了, 就來自製香料薑味蜂蜜吧!
在這入秋時分, 冷熱皆宜!
熱飲, 與豆蔻獨沖,又或搭配熱紅茶.
冷飲, 檸檬片與與冰鎮蘇打水.
食譜來自貓兒的幸福餐桌: