Ruby很有精神

      
周五上館子, 祭五臟廟,
這天與老朋友相見, 一定要又麻又辣,
朋友選定安和路遠企對面的嗎哪精緻麻辣鍋,
老闆提醒說, 改回她自己的本名"史大華", 因為嗎哪已被註冊了~
這名子真是帥氣!!
用餐環境簡單雅緻
沾料一定要請店家幫你調, 這沾料是一般人調不出來的, 把辣鍋陪襯的相當好~ 

史記以牛肉麵起家, 燉煮滷功夫一流, 
她家的麻辣湯頭, 非常的純厚,
似牛肉麵湯的深度外, 也麻的很有層次
送鍋來, 一定要先嘗嘗湯頭~
鍋底鴨血與豆腐會再提供一次, 是用碗呈上來~

推薦必點的菜色如第一排:滷牛筋, 大腸與川丸子
牛筋入口即化, 滷大腸口感極佳, 川丸子味道非常特殊好吃, 有一點點薑味
第二排除了老油條外, 其他就不太推薦了,
尤其是肉片, 價格偏高. 肉質雖好但跟第一排功夫菜相比就相形失色
肉點個一盤即可, 而蝦漿就完全沒印象了

因為是以牛肉麵起家, 店內還提供魯味小菜,
如果鍋不點牛筋大腸, 那就改點小菜中的牛筋與滷大腸吧
非常推薦冰糖豬腳, 送上來整盤熱氣十足, 實在太好吃了, 不油不膩入口即化, 味道深度完全到位.
煙燻素雞, 是千層的, 有煙燻味也很好吃


史大華的麻辣鍋非常好吃, 在精緻路線等級中, 還多了一手好滷功,
會是我們常光臨的店
湯如果太鹹, 請他加辣醬, 會特調遞一壺來增加,  
用餐也沒有時間限制, 鍋底也可打包
平均一人消費$700-900之間 
不過, 目前感覺人手不足, 加湯或加點飲料之類的都需要多等等, 無法馬上完成
 

     
最近常有機會到民生社區,
有時間就一一拜訪這些定位獨特的小店或小館,
標榜健康自然, 以環保為題, 尋找在地食材的天母的日光大道,
近期也進入民生社區了,
門口寫著"不只是一家麵包店"
請推開太陽進門吧
櫃台前購買麵包的人真不少,
分為麵包櫃檯區與Cafe輕食用餐區
整體環境就沒多拍了,

當天點的輕食沙拉: 酪梨芒果無毒蝦佐檸檬油醋   $360(服務費需外加)
這類的輕食設計, 通常會很飽, 但對我而言沒肉就少了肉慾的滿足感

外帶麵包, 拎著日光一起回家,
買了 法式起士羅勒松子$50, 卡士達天鵝堡$40
店員很貼心把麵包中的空氣擠出, 束口袋條是紙做的, 符合店家的概念
這是我家的餐桌風光,
沒奶油的麵包可以吃到主原料的麥香.
高高厚厚的卡士達醬, 不甜不膩, 與天然香草香非常好吃, 沒有甜麵包的易膩口缺點, 
整體麵包師傅的手藝了得, 唯獨就是提味的鹹度高了點, 自成一味了 

日光大道健康廚房-民生店
台北市民生東路五段137巷2-5號
022362-1134

       
大家都知道Danny&Company的午間套餐非常親民,
周末也很大方的供應,
這次我的慶功宴就選在此,
主要是跟好久不見的朋友見見面, 敘敘舊,
這個超級豐盛的Brunch, 
也作為迎接本周, 一個美好的起始~
 
午間套餐Menu與桌飾,
喜歡他的午間氣氛, 明亮伴隨窗外的植摘綠意 與灑入室內的光影,
座位非常寬敞, 桌間距也保留的很有誠意,
套餐價位依照主餐而不同價, 從$980~2200
水不另收費, 有氣泡水與礦泉水可選擇

前菜與湯品
第一排...左邊是鐵板煎明蝦, 右邊是我的百香果凍鴨肝派
沒辦法, 我就是對百香果有無法割捨的情誼
鐵板煎明蝦, 個人非常的推薦, 尤其旁邊的義大利餃子, 是用蝦膏精華製成的
第二排...生蠔濃湯配上海膽醬麵包
熱度非常夠, 鮮濃好喝
第三排...小法國麵包, 烤的熱脆, 非常有水準
因為是以Brunch的心情來用餐的, 因此一共吃了2顆
一顆搭配前菜, 一顆搭配湯品

主菜, D&C的重頭戲
第一排...好友的燒烤紐約克羅西尼, 上方的鵝肝, 厚度超有誠意, 外表煎的酥脆, 給一個讚~
第二排...搭配的調味料....奇怪玫瑰鹽消失了
最後就是我的燒烤紐約客牛排, 手藝真的好, 可把牛排煎烤得如此漂亮,
但感覺不是出菜後立即上桌, 吃起來外皮少了脆度,
這也是美中不足的地方, 服務真的沒有到位,
我們的主菜, 是女服務生送來的, 她是採立即放桌立即離開, 一個聲音都沒有,
完全打斷我們的用餐情緒
但手藝是真的沒話說

甜點我選的是藍莓蛋糕與冰拿鐵, 擺盤好漂亮且有層次,
味道也不差

今天終於拜訪了位在民生社區新東街的秀城鵝莊,
我個人最愛大口吃肉配上大量蔬菜與澱粉,
無論是中式, 西式或是韓式料理, 都深得我心
尤其是與三五好友的聚會, 都可讓我們非常的愉快並得到身心靈的滿足
  
秀城鵝莊的價位中等, 鵝油拌飯可是第一次就上癮, 鵝肉當然也好吃. 
但最讓我驚豔的是他的燙青菜, 
清脆與攪拌超均勻的大蒜碎末, 並沒有肉燥來搶當主角,
而是青菜/大蒜碎末與調味油拌出的和諧香氣與口感,
應該是我心目中第一名的有特色燙青菜了 
鵝油拌飯(小) $15
燙青菜 $30
煙燻鵝肉 $150
綜合胗肝 $80
   

這次來到鳥魂牽夢縈, 極力推薦的吃烤鴨名店,
店內為老台北的港式裝潢,
位在六條通附近, 真是我們很少來的會地點
      
還是嘴殘點了些小菜與廣點,
那個港式蘿蔔糕香煎味酥, 入口即化, 大推~~

主角上場了,
 
肉切成單皮+肉, 皮帶肉各一盤
麵皮則是蒸的熱騰騰上桌, 以及蔥段扣上辣椒圈的配菜

烤鴨真的不錯吃,

但我更愛的就是用鴨骨做成的其他兩吃菜, 鴨骨熬粥與酸菜鴨湯,  
現在想到, 口水都快流下來了
鴨骨粥配上提供的炸混鈍皮, 粥鴨香順口又帶炸麵皮香酥,
老闆, 以後口以單點嗎?
另外,
酸菜鴨湯則是中和了烤鴨地油膩感, 也附上熬湯的剩料, 道地港式做法

鴨骨熬粥真的太得我心了, 只好妄想, 再次諂媚的問
老闆, 鴨骨粥可以單點嗎?  

在台大醫院附近的歐法料理小店"貓下去",
餐點很有特色, 有不常見的食材或是特殊的料理手法, 第一次光臨就完全吸引住我
位於台大醫院附近, 矮房子中,2旁都是停車位
      
  

 

不小心看到浩角翔起介紹的艋舺新富市場內美食,
新鮮/衛生/實惠的生魚片與壽司,
沒想到, 就這樣輕易的被我找到了
他們說是場內的美食三角, 由市場走入4分鐘就可見到了
  [金禾壽司] [阿婆油飯]
          ▼
      [丸合生魚片]
      
這次3家都吃了,
阿婆油飯, 電視上的阿婆超可愛的,
但, 當天他卻擺個臭臉說一斤70, 我說可以買一點吃看看否?
很不爽的給了我35元, 我也搞不清楚有沒有半斤, 阿婆就拿著錢去收銀了, 留下傻眼的我
至於油飯, 其實沒有特殊處, 有油與很少的料, 是不會再光顧的店
也難怪旁邊2家人氣滾滾, 油飯卻只有我一位買客

金禾壽司, 超好吃的, 一開始不知道怎點, 一直跟老闆要生魚片, 他笑笑親切的說生魚片要對面點,
原來就是跟對面的魚販點過來吃, 他們只賣壽司手卷跟味增湯,所有都是現做,
可惜, 只點了蘆筍手捲, 又被我拍壞, 但好吃到破表,
蘆筍青翠, 且從第一口到最後一口, 可都吃的到蘆筍阿, 感動的我都快哭了
衛生, 且便宜到我忘了價錢, $30, $35 , 絕對沒超過$40
我一定會為了手捲專程再去吃的, 真是太美味了, 是我排行NO1呦!!
對了, 他生意很好, 也是唯一有提供座位的店家, 所以要有耐心等等喔~


丸合生魚片,
綜合握壽司(6個)$120
價錢超迷人吧!!

綜合生魚片$200/$300/$500
攤位超衛生, 就算是擺再攤前賣的海鮮, 都蓋上透明壓克力,
冰櫃擺的就是生魚片
這次點的300元綜合生魚片, 共有8種21片+1朵蝦花, 超划算吧!!
品質超鮮甜,
但我覺得比較不冰, 吃起來比較軟,
所以要克服心理障礙, 因為我不太敢吃生魚片><, 但朋友都說品質很贊, 也成為我得口袋名單^^

這次母親節, 訂了我一直很想嚐試的派: 廊香的獨門手工派,
這次走宅配路線, 因此就舉辦了我的第一次辦公室團購,
很順利的募集到10個, 達到免運費的門檻~
廊香是一家走法式創意料理的餐廳, 位在仁愛路4段,
有推出無菜單的套餐, 有機會我也會去試試看 
廊香的派一共有4個口味
紅豆經典派/ 伯爵浪漫派/ 南瓜自然派/ 野莓甜心派
7吋大, $350
這次定的是浪漫伯爵派, 也就是伯爵紅茶+牛奶口味,
簡單說就是伯爵奶茶口味吧, 
據說是招牌口味, 味道香濃且不膩口 
整個包裝是白色系, 乾淨清爽, 上面標示完沒有防腐劑
收到宅配時, 為冷藏, 一開箱, 覺得好小好小好小,
其實7吋並不大, 直徑近18公分, 加上沒有過度包裝, 盒子跟派的大小差不多,  
   

母親節當天, 終於可以吃到了, 

內餡味道果真香濃, 有伯爵茶香, 再加上奶香味, 配上黑咖啡, 剛剛好,
內餡是屬於嫩滑的口感, 較為濕潤, 有點像較紮實的烤布蕾口感,  
不過我覺得很可惜, 因為是低溫宅配, 加上內餡偏濕潤, 所以整個外皮都不酥脆了TT
難免有點小小.......的大失落,  
週一問了同事的反應, 家裡長輩都覺得不錯吃, 尤其式紅豆口味
有機會, 再來試試看新鮮未冷藏過的派, 這才是最美味的口感吧

廊香
地址：台北市仁愛路四段48巷14號(介於敦化南路與大安路中間巷)
訂位專線：2754 - 0818
營業時間：週一至週六 (週日休) 
  AM 11:30 ~ 14:30
  PM 17:30 ~ 22:00

工作的園區, 今天新店開幕, 仔細一看, 原來是cama現烘咖啡,
印象中是台北市有名氣的上班族咖啡店, 也是我很想嚐試的咖啡店阿, 
沒想到進駐中和這偏遠的區域, 勇氣可嘉
門口停放的2台外送腳踏車, 同色系與外送箱, 復古中帶有溫暖的輕快步調, 立即抓住我的視線~  
    
 值得一提的是,他選的位置是園區最高人氣的聚集區
  其一>>為園區內最大具有365天24hr營運的公司樓下-->流動的人口最多
  其二>>也是抽菸最大的聚集地-->所謂聊是非帶杯咖啡更夠味 (不誇張, 每每經過必需閉氣, 露天空間彷密閉空間...對!!就是在抱怨><) 
cama既然開到家門口, 開幕日就一定要來去交觀一下,
有趣的是, 門口一點new的線索都沒有(迎新鄰居的促銷活動或花籃...這些...那些的), 有點懷疑是開幕或只是試營運,
當然也沒有任何的購買優惠了(有點可惜, 真的是什麼活動都沒有喔)
入店, 突然害羞上身, 相機就只拍了這些,

 有趣的是, 事後回想, 店內怎沒有陣陣咖啡香, 明明有台機器正在烘培咖啡豆與現煮咖啡阿,
但服務很親切, 只有一點點的服務生澀狀況, 也沒有手忙腳亂的新店現象   
一打開, 哇~還小小的拉個花, 試一下奶泡口感, 哇靠, 打的超紮實又綿密, 厲害厲害(大心)

熱拿鐵$55 (集20個杯套可換黑咖啡, 收集活動果真是上族的最愛阿)
進入主題, 品嚐一口咖啡, 有一種偏濃的厚實苦味, 雖不至於順口, 也不至於太突兀, 但可微微感覺那股厚實苦感,
問我好不好喝, 倒不如說跟常喝的starbucks溫順的口感呈對比,
但我很喜歡他的奶泡, 非常的有立體感, 就是入口還可以感覺他的存在, 加分了不少呦
我想我會因為奶泡而再次購買的 ^^
也歡迎新鄰居cama的加入~

上週經過摩斯漢堡, 看見門口展示的Mos Kitchen的母親節新品可可抹茶組,
上前一看, 覺得這2個鐵罐, 很適合擺在家中食品櫃,
有密封功能, 小巧可愛的鐵罐, 配上暖暖的米黃色系,
搭配的可可+京都宇治抹茶拿鐵口味, 也是自己喜歡的口味,
週五再去把玩一便, 就把它拎回家來了
       
擺在食品櫃中, 色系讓我很舒服,
這2罐身的底色是不一樣的喔,
可可灌: 粉黃中略偏綠
抹茶拿鐵: 粉黃中略偏橘
Mos Kitchen 母親節新品-可可抹茶組
如果要蒐集贈品提袋, 還有一個蛋糕組可選擇, 但售價都一樣為$349