Ruby很有精神

只能說, 我現在好想吃澱粉喔~
一切都是那罐1000ml鮮奶油的後續效應吧,
我的體重就這樣飆上來了,
 
今天週日, 就許下"請給我一個熬的過的低澱粉日"吧!!
能否熬的過, 到現在還是個謎啊~
[早午餐]熬到一點才吃的簡單土司, 卻超乎我想像, 不簡單的好吃,
作法:
冷凍庫去邊土司, 就是前陣子常做蛋烤土司,上層切空的部分,
拿出2片抹上芥末醬與火腿, 一起展開入烤箱烤約3分鐘
待土司邊微焦後, 擺上一片起司再烤個1~2分後組裝即可.
完全沒油煙 
[晚餐]炙烤四季豆與牛肩胛牛排, 外加一晚紅莧菜吻仔魚湯
調味為海鹽與黑胡椒
紅莧菜吻仔魚湯則完全以清水入菜

好久沒用的鑄鐵盤再次派上用場
四季豆炙烤也好吃, 需要灑上豪邁的黑胡椒與海鹽

今天我還是有吃喝其他東西,
一杯拿鐵咖啡配早午餐,
一杯蘋果鳳梨果汁作為晚餐前的解饞飲料
一杯上週做的黑芝麻奶酪當作飯後甜點(最後一杯)
感覺吃的不賴, 但我現在還是好空虛, 好空虛, 好空虛啊

期待好久好久好久, 鳥終於要露他的拿手菜給我們享用了,
阿雪也加碼要補一手, 我聽了超級感動,
阿雪更摒棄約會, 難得的假日留在家裡試做菜, 西式南瓜濃湯就連作了2個週末, (只可惜我沒拍下來~ ><) 
鳥的筍絲控肉, 實在太太太....消魂了, 香料與香氣, 不是三兩三可以調配出的工夫菜,
我也帶了3天份回來豐富我的便當喔,
現在想到香氣 口水都要留下來了~ 喔喔~ 我又餓了
這道工夫菜可是鳥用3公斤的血淚代價烹調研究出來的(敬禮, 嘿嘿~)

我準備的苦甜布朗尼, 味道不錯, 只可惜有點烤過頭, 乾了一點點,
不過, 嘴挑的鳥也說好吃~ YA
下次家宴就換我了, 緊張又期待~~

鳥跟阿雪, 你們都好厲害啊,
辛苦了, 為了這次家宴, 週六就已經忙了一整天,
但人家還是要說, 我超級期待下次的阿基玲與詹姆雪的再次邀約~ ^0^
貪甲啦~
(工夫菜萬歲 )
當天的小貴賓恬恬小姑娘
瞧, 他吃的多開心~

 
烏拉拉星球聯播

可愛的風哥, 一轉眼就要滿週歲了,
今天是他的抓週趴, 地點在士林的郭源益旗艦店
直接破題, 抓週GOGOGO!!!
一次由5位小朋友進行抓週,
我們的親友團很浩大, 佔了1/2啊~

抓週開始後, 風哥就往旁邊瞧, 給了隔壁的兄弟一個意義深遠的笑容,
接著趴了過去, 開始盯著看這位兄弟的算盤~
從總總跡象顯示, 我想風哥是在查帳吧!!!

到終點後,
風哥抓起了金元寶, 看著大人眼神傳達著: 不查帳哪抓的住金元寶啊(無辜狀) 
從此風哥又多了個洪董的封號了~

風哥很會拍拍,

空檔來了, 我與風哥, 我們在郭源益旗艦店,
風哥, 生日快樂, 趕快學叫盧比姨吧~ 好期待

風哥與乾媽的借位親親~

謝謝凱瑞的邀請,
全家福, 也祝你們一家人, 幸福快樂, 喜樂平安^^

當天最小的小朋友,
樂樂, 8個月大,
這好像是我第一次抱他拍照, 他很配合, 一拍就抓到鏡頭啦~ 讚讚讚^^ 

為什麼開始熱衷起下廚,
想了很久的答案是"舒壓",
對, 下廚很能讓我舒壓, 口慾的滿足則是其次,
從有靈感或構想, 採買, 備料, 料理, 上菜擺盤, 拍照, 記錄分享,
整個過程從起始到成果, 往往發生在周日的下午, 
也就是開始收心沉澱的時刻,
從沒有壓力的過程中, 進行重建與突破, 內心會暖暖, 暖暖的~
  
內心暖暖的, 外顯部分也開始留下些小傷口, 
手腕與鍋邊的交手紀錄, 這是最奇特的經驗, 
猛一看. 好像自殘(很少手腕會不小心受傷的吧),
手腕上的傷口意義,  
  代表著.....我很喜歡下廚的印記, 
  記錄著.....我會手忙腳亂的失手 
  彰顯著.....好一個快樂周日午後  
(照片是在公車上拍的, 沒有霸占博愛座, 當時車上三三兩兩, 後面區燈光灰暗不想"呆"在沒安全感的區域)

一向沒有中獎運的我,
通常只有人人有獎才能命中,
而本次的部門抽獎活動中,
竟抽到唯一的-紅包,
那支籤竟然是我的名,
比例為1/16 (6.25%)
當下, 我真的好意外, 原本我是很專心在吃麻辣鍋,
原來中獎是這種感覺,
你會手足無措, 同時還會不可置信,
我, 喜歡中獎的感覺
真的好幸運喔~

昨天中午想說外出2個小時,
洗好在頂樓曬太陽的夏被, 應該可以好好與陽光培養感情, 
然後晚上在香噴噴的與我見面, 
真是完美的計畫!! 
沒想到, 突然的陰天, 不妙...

從台北市趕回家,
一出捷運站, 也不用跑了,
到頂樓就是這幅景象,
所以昨天, 他們共洗了3次澡耶!
中間那次是老天爺洗的~ 這就是人生阿~

今年母親節對我而言很特別,
其一是凱瑞, 敏姐與身邊一些朋友們,
今年迎接了她們為人母的第一個節日, 而我也可以跟她們說聲母親節快樂
(敏姐下次再補跟你說喔)
其二是這次蔡家母親節大餐, 由我掌廚,
邀請了爸爸媽媽姐姐們一起來我家小聚,
難得爸爸一口答應,願意上來台北,
媽媽也很開心, 就這樣我們定了5/7 Ruby House的晚餐, 6位, 7:00 
雖然家人也有嚐過我的廚藝,
不過這一次, 特別慎重, 我希望全程由我完成,
從菜單設計, 採買, 料理, 到上菜與收拾,
媽媽姐姐別幫忙, 別當救火隊,  
我也不要手忙腳亂, 滿面油光,
並與家人享受美好的一餐
Ruby House 母親節菜單
<前菜>
-蔬菜棒沙拉
-夏日馬鈴薯沙拉
-烤綜合麵包
-炒磨菇
<中菜>
-培根青蔬燉飯
-玉米濃湯
<主菜>
-烤沙朗牛排
-蕃茄時蘿鮭魚烤
<甜點>
腰果香蕉蛋糕 (我跟姪女一起完成的Ruby蛋糕首作)
 

就這樣, 這次母親節晚餐, 也成了我的近2個月的廚藝成果發表會 
當天沒有手腳慌亂, 
但, 燉飯因胡椒蓋脫落, 整罐下鍋, 成了培根黑胡椒青蔬燉飯
玉米濃湯, 不夠濃稠
炒磨菇, 不小心打翻一半到地上
麵包烤的有點過焦
不過這些意外插曲外, 也讓這次晚餐增加了更多的歡笑,
跟爸媽約了2個月後的新廚藝發表會
也祝我的媽媽與姐姐, 母親節快樂, 身體健康, 全家平安^0^
Ruby永遠愛你們呦~
  
 

這天誤闖了民生社區, 誤闖了Fen Casa, 然後帶著滿心的微笑返家
Fen Casa位在新中街Bonjour隔壁,
是一家賣生活雜貨與泰山御奉茶品的小店

勝興車站是很好玩的地方, 每次去都可以發現私房景點或小驚喜,
雖然人潮洶湧, 仍可以自玩的很開心

活動筋骨, 練習平衡

合體, 有點困難


腳架合拍, 依然放的很開
(看起來, Asun腳的比例最長, 我則最後一名 )

剪影, 這好玩, 30秒一刀完成, 下次改試馬尾造型, 會更有特色

這幾張蠻喜歡的, 就一起分享一下啦
也難得asun願意乖乖拍到此一遊照

莫內曾說,「我拼命創作, 想在看不見之前, 把一切都畫出來」
今天很臨時去北美館參觀了莫內大師的"莫內花園"展,
好天氣下的的花博花卉與館內莫內對自然的熱情, 完整呼應,
展期只到6/5, 票價$300, 花博期間$270