Ruby很有精神

這篇來得有點晚, 但趕在過年前完成, 也算了了件心頭事.
關於聚會美食,
大家很有默契, 都說會帶上1-2份自己的手作餐點,
一來主人可以不用太緊繃, 二來各戶手藝相互品嘗討論,
這是一場默契累積的溫馨聚會, 是屬於我們的聖誕夜
      
我們受邀到恬恬的家, 一個處處充滿巧思, 溫晚又寬敞的家,
當天要出門時Celine來電, 問我可否準時到,
她的甜點草莓大福, 會來不及組裝, 
我說沒關係啊, 帶去吧, 我們一起組啊, 一定很有趣
而當晚可以準時到得我, 也因板橋大塞車, 足足晚了70分才到
大姐準備的壽喜鍋
女主人姿宜的紐約客烤牛排與搭甜番薯, 鮮蒸蟹, 煙燻鮭魚洋蔥捲, 生菜沙拉

 

告別2011前夕的小聚會, 我們選擇了她他小餐館,
在愉悅放鬆的場地, 一樣溫暖的友誼,
沒有特定的話題, 就是話家常,
這家她他小餐館雖是首訪,
店內的氛圍, 靜靜的, 暖暖的, 我很喜歡
         
餐點用心美味, 也大眾化
辣味肉丸義大利麵 $200

雙人聖誕套餐
-主菜1. 香澄油封鴨胸

-主菜2. 就是愛牛排

-2道前菜 酸辣甜雞翅與酥炸花枝圈, 與甜點草莓香蕉船
不愛冰淇淋的我, 覺得他的冰淇淋非常好吃, 多吃了好多口

風哥的食物
義大利肉醬歐姆雷蕾

很久不見的風哥, 一樣討阿姨們的歡心,
大家都愛跟他拍照, 但最後他也累了

左下: 媽媽盧比阿姨拍好久了喔....   右下: 媽....敏敏阿姨怎醬....
時間也晚了, 咱們下次見喔~

她他小館 Bistro Together
台北市光復南路308巷30號(國父紀念館站2號出口)
02-27780586

 

貼心的凱瑞,
設宴準備了尾牙趴, 而且是在自宅內熱炒, 真的太有爆點了
還預先準備了菜單,
沒想到回歸家庭後的凱瑞, 手藝變的如此幹練熟練,
6+2人的晚餐, 炒炒炒的準時7點上桌
     
熱炒一定要配啤酒
有適合小朋友的蛋料理
也有辣辣酸酸的下酒菜
還有燒酒雞與帶魚白菜米粉
這道帶魚白菜米粉, 太深得我心, 今天就去買了食材
自己也要再連吃個幾餐

飯後甜點當然是由我準備
檸檬味的草莓起司蛋糕
這個配方真的好吃, 但切塊後就是站不起來,
蛋糕體超軟, 下次再補介紹烤到凌晨3點的製作過程

最後就是當晚2位追著法拉利跑的男孩
子傑與樂樂
這是他們第一次參加皇室尾牙宴
歡迎下次再一起來喔
 

 

最近每周末的Cream Cheese密集烘培訓練,
在實作中, 手傷也難免一一出現
 
 
攪拌棒錯誤拿法, 造成手掌中心的烏青, 
只要手掌關節一動, 就非常有存在感, 
提醒我....攪拌棒別頂在手掌心
上周, 將起士糊放入預熱的烤盤, 在調整位置時,
瞬間傳來ㄘ的一聲, 接著烤箱飄出一陣不能稱之為肉香的肉味....
是啊, 我的手腕親到加熱棒了, 
這個傷口有點深, 直接跳過起水泡階段, 
幸運的是他緊鄰手腕關節, 
因此活動時不易感覺到他的不便  
 
不管作任何事,
工作, 戀愛, 生活, 學習, 溝通....  
傷, 總是難免的,
為何而傷, 傷在那兒, 傷後復原, 傷領悟, 傷省思
這些過程, 如果不能避免, 就好好享受吧~

這次回台中過中秋,
與很久沒見面的學弟相約敘舊,
距離上次見面, 應有3年多了
           
學弟作東, 我與鳥才有機會光臨法月, 品嚐特色創意南法料理, 
台中的餐廳, 真的都很驚人, 
擁抱綠意的空間, 雅致挑高的環境, 創意精緻的菜色, 較親民的價格,
每次拜訪台中餐廳, 必定讓我留下深刻的印象
右上的畫作與空間的擺設, 協調清爽, 其實只是廁所一景, 卻讓我留下深刻印象~
再次謝謝學弟與弟媳的招待~  
  
  
烤的熱騰騰的脆皮麵包, 搭配3種醬, 奶油, 老巴薩米克醋佐特級橄欖油, 與香蒜醬
麵包是無限量的

最近真的是悶壞了, 想出去玩卻都出不成團,
不是時間樵不攏, 也就還是時間調不攏,
這次臨時約的, 就這樣成行了, 一天往返的蘇澳宜蘭小旅行
沒有計畫, 一切隨性
咚一下的就到了蘇澳, 陽光一樣很大, 理所當然就去了蘇澳冷泉, 
本來也很猶豫....怕進去失望,
沒想到這站是最最讓人驚艷的一站,
我們買了3人湯屋, 40分鐘400元
22度的冷泉, 超級消暑,
泡入碳酸泉, 皮膚還會有一層氣泡, 就像泡在雪碧中的檸檬片,
超級推薦個人湯屋, 寬敞簡單乾淨且價格實惠

接著來到金車酒廠,

很觀光客的品酒行程, 但坐著小歇一下也舒服,
小小的出遊, 真的很開心, 期待下一次~  應該是在長灘吧~各位

上周公司的員工健檢新增一項:身體年齡的檢測
判斷依據是以BMI, 體脂肪與所需熱量所檢測出來的數值,
好險, 還在3字頭的最邊緣,
1年半前, 健身房的教練幫我檢測時, 我一天的熱量僅需1100多卡,
換算等於45歲婦女一天所需, 當時非常之震撼,
雖然這一年多來,  
我依舊不愛運動, 但會因階段性的被刺激而上瑜珈或是有氧課
今天成績, 我已經很滿意了,
接下來目標就是往返老還童目標來邁進了吧
拼命催眠, 我愛動動動~  

這是今早的早餐, 到現在我就好期待可以趕快再吃ㄧ份阿
準備起來很簡單也超級豐盛的,
沒想到單純的白水煮蛋, 與起司可頌搭熱狗如此的互相襯托與協調,
而且準備起來完全沒油煙也不費功夫,
如果明天不用上班, 我也要這樣悠閒的享受一頓豐盛早餐~
早餐搭配的白水煮蛋, 也是突然想到的,
因為今天要清冰箱預計炒個湖南蛋,
那早餐就搭白水煮蛋吧, 通通把蛋先備齊, 省水省時省瓦斯
尤其現在進入盛夏, 要站在火爐邊還真的是有點辛苦,
所以最近都以避熱的概念在張羅吃的, 
不知道我還會想出什麼樣的避熱小創意~
我也好期待啊, 嘻嘻嘻~
  
 

週六拜訪了盛戶長的家, 我們一進門只有哇哇哇的聲音,
很有個性的單身貴族起家厝,
看著朋友們不斷的轉變, 唯一不變的就是友誼吧~
我也很有口福,
朋友們各各都是美食主義者,
我們愛邀約去大口吃肉, 大口喝酒, 吃飯從不會輕易的說出"好飽喔, 我吃不下了"這句話
(就算約會我們也不會說這句話吧, 嘿嘿~)
朋友們各各也都有一手好廚藝,
廚藝風格含擴各國料理, 除了素食~
來瞧瞧盛戶長與俏房客的廚藝吧~
這道顏色豐富的開胃菜, 好讚, 我從沒吃過一整個驚豔, 很難形容~ 
俏房客的炒米粉有嚇壞我們, 原來她不是只會咖哩雞, 
高梁蝦, Q彈酒味濃
奶油牛雞杏包香菇炒(原本是串燒菜, 聽說盛戶長慌了, 就全給她炒一炒, 不過實在是太美味了
與韓式辣味雞丁飯, 我可吃了2碗
 
今晚還有風哥的清涼秀,
穿上我們買的泳褲1歲生日禮, 阿姨們看的好開懷啊
飯後還有西瓜與俏房客母親大人所種的香瓜, 以及我燕麥葡萄乾香蕉蛋糕
接下來就期待敏姊夫那傳說的韓式馬鈴薯燉大骨肉啦, 超級期待的~
也謝謝大家的招待