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回想12月, 大部分都是陰雨綿綿的天氣,

第一的週末, 在家裡手動一動就做出2道甜點, 其一為"為了聖誕的「百香果融化一瞬間餅乾」 Passion Fruit Melting Moments"

看著頗具份量的她們, 立即與姐姐相約隔天一起來消滅它們吧!!

 

 

戚風, 偏好阿薩姆紅茶系列, 4顆蛋搭配中空8吋烤模

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打發蛋白與混合濕料,

習慣用打蛋器先打發蛋白, 接著使用打蛋器混合濕料, 省時又省工!

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放入烤箱,

接著準備巧克力淋醬, 將烤香杏仁粒, 放涼後切碎,

準備融化苦甜巧克力加點牛奶與糖備用,

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放涼的阿薩姆戚風, 將巧克力醬淋上, 灑上一圈杏仁碎, 就好嚕

對抗陰雨綿綿的冷週末, 雙甜點就這樣完成了,

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戚風仍難以抓到好吃的訣竅, 扣除外表, 嚴格說起來美味度只有68分水準

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姐姐說氣孔不夠蓬鬆, 還有那麼一點麵粉味, 看來.....又會去買進口麵粉來製作了,

戚風在冬天, 常溫也只能保存3天, 所以真的吃不完就放冰箱包存嚕. 

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