Ruby很有精神

這次母親節, 訂了我一直很想嚐試的派: 廊香的獨門手工派,
這次走宅配路線, 因此就舉辦了我的第一次辦公室團購,
很順利的募集到10個, 達到免運費的門檻~

廊香是一家走法式創意料理的餐廳, 位在仁愛路4段,
有推出無菜單的套餐, 有機會我也會去試試看 

廊香的派一共有4個口味
紅豆經典派/ 伯爵浪漫派/ 南瓜自然派/ 野莓甜心派
7吋大, $350

這次定的是浪漫伯爵派, 也就是伯爵紅茶+牛奶口味,
簡單說就是伯爵奶茶口味吧, 
據說是招牌口味, 味道香濃且不膩口 


整個包裝是白色系, 乾淨清爽, 上面標示完沒有防腐劑
收到宅配時, 為冷藏, 一開箱, 覺得好小好小好小,
其實7吋並不大, 直徑近18公分, 加上沒有過度包裝, 盒子跟派的大小差不多,  
   


母親節當天, 終於可以吃到了, 


內餡味道果真香濃, 有伯爵茶香, 再加上奶香味, 配上黑咖啡, 剛剛好,
內餡是屬於嫩滑的口感, 較為濕潤, 有點像較紮實的烤布蕾口感,  

不過我覺得很可惜, 因為是低溫宅配, 加上內餡偏濕潤, 所以整個外皮都不酥脆了TT
難免有點小小.......的大失落,  

週一問了同事的反應, 家裡長輩都覺得不錯吃, 尤其式紅豆口味
有機會, 再來試試看新鮮未冷藏過的派, 這才是最美味的口感吧


廊香
地址：台北市仁愛路四段48巷14號(介於敦化南路與大安路中間巷)
訂位專線：2754 - 0818
營業時間：週一至週六 (週日休) 
  AM 11:30 ~ 14:30
  PM 17:30 ~ 22:00