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遠離台北, 就是要再訪2007年的陳大哥手藝,
就是目前為非常有名氣的陶甕百合春天
等著等著, 在巴歌浪天然環境下, 終於上菜了
紫蘇涼拌菜/生魚片/烤小捲
記憶中陳大哥的沾醬都是自然取得搭配的, 但這次卻有芥末醬油
食材一樣很新鮮
我們還自帶啤酒搭配~
中間還穿插30分的巴歌浪船屋主人的現場演奏,
拌著歌聲海風, 真的很愜意~
野生山苦瓜涼菜/芋頭籤飯糰/烤不知名魚
這魚肉非常細緻
烤豬肉/蒸蛋/烤不知名蚌類/烤蝦/什錦野菜湯
與忘記拍的水果
怎麼說, 總覺得跟記憶中有點不一樣
後來才之知道, 陳大哥今晚沒來,
總之就入境隨俗, 我們也只是過客, 就依照主人的心吧, 沒必要抓著問
但, 有些事, 就是學不來的~
還好~記憶中的味道, 還殘留著~
今晚一人費用 $600
2007驚豔的台11線陳大哥料理
2011巴歌浪用餐環境篇
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蔡賢慧 (10)
