1小時又1分鐘可以做甚麼?
是完成了一道麻油雞, 從穿上圍裙到入嘴。
近年來下班後的晚餐除了上餐廳外, 就很少吃外面了,
主要是都吃膩了,
因此自己準備也以簡單又快速的晚餐為主




不過, 下班後的晚餐有剛起鍋的雞湯喝, 很幸福, 還是值得嘗試看看~
通常我的晚餐時間會在9點左右
昨晚近8:50完成, 也還是在用餐時間內


會有這念頭, 因我第一次注意到立冬這個節氣, 
立冬這天象徵著冬天正式來臨了,
因此立冬補冬,
而台灣人的習慣則是吃個麻油雞或十全大補湯,
好有趣啊, 看到此我決定要跟上立冬的民間習俗~




為了跟上習俗
一早去市場採買, 還好市場很近(為了吃, 一整個積極)
土公雞腿肉一支$170(1斤$150), 薑$5(1斤$60), 玉米$15
這次將嘗試中部煮法, 加入玉米段, 推測是要增加湯頭的甜味吧



最後還加上大量高麗菜, 營養滿分,  
立冬補冬, 真的很有意思啊


TIPS:
1. 媽媽說若要麻油雞湯顏色清透, 就不要蓋鍋蓋
2. 不用加鹽, 加鹽湯頭會苦
3. 玉米在加水時就一起放入, 以免肉軟嫩了玉米卻還沒熟透
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