Ruby很有精神

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團隊管理提到尋找值得賦予重任的人, 可由"做完, 做對, 做好"的模式來找出值得栽培的對象

一個講求績效的團隊, 大家一直再尋找的是如何讓團隊展現高績效, 如何讓團隊有共同的遠景且鬥志高昂,

可是如果與成員的溝通, 僅一味強調甚至掛在嘴上提及我們要的是一個績效團隊, 那就只會產生所謂的不認同與落差,

自己也會陷入衝突的迷惑中,  

"彈性與放手"我想是基層管理者需要學習的職能,

去了一趟京都, 

幫自己帶回來的只有中村藤吉與祇園辻利的抹茶粉, 與一包200g的和三盆糖,

隔天休假, 迫不及待的延續那小小的初夏京都味,

這蛋糕圖片主題明確, 今年幫小敏慶生的場地是壽星挑選的,

上次來Danny&Company 壽星因為不適早起(其實是吃午餐呀),

人沒入座這件事讓她對於這餐廳一直牢記在心吧,

因此今年挑了晚餐時段光臨, 結果當然圓滿!!

這一期王志仁<數位時代, 總主筆>提到了Lawrence Miller領導者的7次微笑這本書, p26,

把公司從初創->成長->發展->擴張->成熟->衰退->結束的過程,

分為7個階段, 說明每個領導者在每階段所扮演的的不同角色.

第一階段: 一開始公司剛成立, 當個先知, 提出一套吸引力的願景, 讓大家願意跟隨!

第二階段: 公司開始運作, 領導者必須轉為野蠻人, 帶領群眾衝鋒陷陣, 攻城掠地; 同時亦致力與但段力皆須強韌, 堅持到底!

              公司權力集中, 用獨裁爭取效率, 資源與力量皆集中.

週末家宴搭配的甜點, 再次挑戰上週的新鮮檸檬磅蛋糕,

依據上週經驗, 磅蛋糕現吃並不如放了2~3天的真滋味,

酸味圓潤與紮棉口感, 完全彌補試吃時, 總少一點什麼卻又說不出來的謎!

既然, 有這點心得, 給爸媽的磅蛋糕就必須在周五的下班後準備.

週四媽媽心血來潮的來電,

帶點期待有又有點不好意思的口吻詢問, 週六跟爸爸來台北小住一晚,

我當然是超級開心的歡迎, 心中也盤算著晚餐家裡吃還是外食好呢? 

今年, 很少開火, 就跟發表的文章數一樣, 直落落的下滑,  

濕濕的天氣, 一到週末就雨不停歇的休息日,

拿什麼來搭配好呢?

酸酸甜甜, 似乎又帶點壓抑中的朝氣與不忍冬天帥氣告別的對立感,

看似衝突, 又帶有轉機,

那就買顆新鮮的檸檬, 來個有豐厚口感與奶油香氣的新鮮檸檬磅蛋糕吧!

4月初, 4天連假後的週一晨之美早餐,

集合所有元氣色彩與食材,  以自製吳寶春芝麻香鮮奶核桃吐司為基底烤香後,

一層層向上堆疊,蕃茄鮪魚, 水波土雞蛋, 再淋上白酒起司醬, 灑上乾燥香草,

提前20分鐘起床, 擁有了晨之美早餐後元氣滿滿的出門, 迎戰頗受考驗的工作周!

蕃茄沙拉開放三明治做法來自Joyce's Playing

延伸閱讀自製吳寶春鮮奶核桃起司吐

Q1結束了, 新年度第一季表現如何? 第2季又準備的如何?

上面這2個問號, 是最近反覆思考的議題.

這期經理人雜誌, 入手時間比較早, 春假時用意志力提早閱讀完成, 卻有點找不出頭緒,

之中又翻了幾次,

想著心得要從何下手, 所以就來個盧式的融會貫通筆記文吧 

這個配方是沿用吳寶春的鮮奶吐司配方再加上烤香的核桃與高融點起司製程的,

目前家中自製土司都以吳寶春食譜為底, 在添加喜歡的口味,

例如加入芝麻成為芝麻鮮奶吐司, 加入起司的起司鮮奶吐司,

不過麵包機完成的吐司, 都是正方形長體, 造型上個人不是很喜歡,

加上中間會有攪拌棒的空間, 切片吐司會有不完整處,

因此近期就玩起進階版, 使用麵包機幫忙揉成麵糰後,

這是去年的烘培, 因為喜歡香草酥餅香濃的口感,

這一次,  一口氣挑戰PH的香草與巧克力口味酥餅,

天冷泡杯熱茶, 隨手取出玻璃罐, 咕嚕咕嚕倒出2種口味小酥餅,

禦寒, 過冬,  就靠這2味了.

進入3月, 意味著2013預算/目標大致底定, 進入個人目標的擬訂與畫押,

同時也代表Q1即將結束, 目標運行與目標拍定的雙重作業下,

也重新檢視, 2013目標與Q1實際執行狀況, 運作是否如計畫順暢的並行著.

每年Q1總是自己壓力較大的時期, 跨年與農曆新年連假, 總讓2月很快的過去,

同時在最終版目標與預算未拍板前, 總會有點眉頭深鎖, 被退代表與公司目標間的落差,

天冷就想要濃酥香的手工餅乾,

Pierre Hermé布列塔尼酥餅是從冬到春的好朋友,

尤其是烘培時的滿室香氣, 濃郁卻不膩, 溫暖既暖胃!

這次作2份量

每個新年都可以許下新年願望,

中國人尤其幸運, 新年度的降臨, 總可連續許下2次新願,

中國新年, 除了心願外就是拋棄舊思維以進行改變, 要拋棄就從整理開始吧!

p56.

這期經理人雜誌, 很貼心的企劃先整理進行改變的主題, 範圍擴及職場與下班後的居家環境與未來,

天氣轉冷, 似乎是吃手工餅乾或是手工酥餅, 搭配手沖熱茶的最佳時機點了,

看著大師的書, 我選了小巧可愛的香草酥餅

Pierre Hermé寫給你的法式點心書 P32

很單純的配方, 材料都是家中基礎常備的材料, 但卻是缺一則不優,

迎接2013,

來到信義區, 朋友家的好視野,

大家看著煙火, 默默許下各自的2013新願望

跨年宴是驅寒的薑母鴨, 擁有豐富的新鮮蔬菜,

2013起, 將把每月所閱讀的經理人月刊, 發表為Blog文章, 作為重點紀錄與分享。

新年到, 最大的好處就是可以許下新年的新希望, 揮別舊年度任何自己不喜歡或是在意的事情,  

重新訂下新的目標, 繼續前進!

經理人月刊也扮演激勵人心的角色, 2013年1月號, 就以新年許願率最高的英文為題,

企劃了[打造英語腦]專題,

第一次參加富邦台北馬拉松的活動,

時間內完賽是這次的目標,

也就是9k90分內需完成,

對一般人可能沒有難度, 但對我是有一點點挑戰的, 平常練習3k僅能維持在5~6k區間

回想12月, 大部分都是陰雨綿綿的天氣,

第一的週末, 在家裡手動一動就做出2道甜點, 其一為"為了聖誕的「百香果融化一瞬間餅乾」 Passion Fruit Melting Moments"

看著頗具份量的她們, 立即與姐姐相約隔天一起來消滅它們吧!!

戚風, 偏好阿薩姆紅茶系列, 4顆蛋搭配中空8吋烤模

連續3週不停歇的冬雨, 如果變成雪該有多好!

濕濕的雨天, 家中就該充滿暖暖的烘培香氣.

 同場同時加映了淋上巧克力的阿薩姆戚風蛋糕一枚.